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Curso Virtual: Producción de Limón Persa

Curso Virtual: Producción de Limón Persa 

  • Adquirir los conocimientos necesarios para poder establecer un cultivo de limón persa con éxito
  • Conocer nuevas tecnologías para la producción del cultivo
  • Aprender a planear una producción de limón persa de acuerdo al nivel tecnológico con que se cuenta
  • Actualizarse en avances para el control de enfermedades del cultivo, especialmente HLB
  • Capacitarse en todo lo relacionado al manejo agronómico de huertas de limón persa
  • Adquirir tips para un mejor manejo de la nutrición del cultivo

El limón persa, lima persa o lima Tahití (Citrus x latifolia) es el cítrico que más se exporta en México. La superficie sembrada con este cultivo ha ido creciendo muy fuertemente en los últimos 10 años, reportándose en 2016 un total de 88,000 hectáreas de cultivo. Del periodo del 2000 al 2016 prácticamente se triplicó la superficie sembrada con limón persa en México. Actualmente los mayores productores de limón persa son los estados de Veracruz, Oaxaca, Jalisco, Tabasco, Yucatán, Colima y Chiapas. El rendimiento promedio nacional de este cultivo en 2016 fue de 14.3 t/ha, sin embargo el potencial del cultivo va mucho más allá, siempre y cuando los productores se atrevan a implementar nuevas formas de producción, adopten nuevas tecnologías e innovaciones que les permitan ser más eficientes y logras mejores rendimientos y calidad.

Cabe destacar que la producción de limón persa está destinada prácticamente al mercado de exportación, pues el 82 % de la producción se exporta, un 12 % es para mercado nacional y el 6 % restante es para la industria. Sus principales mercados son Estados Unidos, Unión Europea, Canadá y Japón.

Curso dirigido a productores, agrónomos, asesores técnicos, empresarios, profesores, estudiantes e investigadores que estén interesados en la producción de limón persa (lima persa o lima Tahití). Este curso ofrece la oportunidad de conocer y aprender sobre todo el esquema de producción del cultivo, así como nuevas herramientas y tecnologías para lograr mejores rendimientos. Es un programa diseñado para quienes ya producen este cultivo y para quienes desean incursionar en el mismo; será impartido por especialistas del cultivo, quienes cuentan con amplia experiencia práctica. El participante podrá descargar la información y el contenido desde cualquier dispositivo conectado a internet y tomar el curso  en tiempo y forma según a sus actividades cotidianas.

70 min Características, producción y perspectivas del limón Persa en México

  1. Origen de los cítricos
  2. Tipos de limón y características
  3. Producción mundial de cítricos
  4. Producción en México y mercado limón Persa
  5. Características del limón Persa
  6. Perspectivas del limón Persa
  7. Retos y amenazas      

 

105 min Suelos, portainjertos y densidades de plantación

  1. Condiciones de clima y suelo
  2. Porque utilizar portainjertos, experiencias de Brasil y México
  3. Densidad de plantación, portainjertos, problemas fitosanitarios.
  4. Material clonario, importancia de usar plantas certificadas.

 

98 min Fenología y su relación con el manejo del cultivo de limón Persa

  1. Introducción a la fenología del cultivo
  2. Estudios en clima tropical y subtropical
  3. Tipos de brotes vegetativos y reproductivos
  4. Fenología del limón en el subtrópico y trópico
  5. Experiencias de producción forzada

 

158 min Las 4R´s para producir limón Persa

  1. Limón Persa y la situación actual en México
  2. El suelo y la importancia del crecimiento de las raíces, anclaje de la planta, absorción de agua, propiedades físicas del suelo.
  3. Fuente de nutrición, elegir la fuente y dosis correcta
  4. La interacción Agua-planta-suelo-ambiente.
  5. Fases de crecimiento del fruto, poda para inducir un ciclo fenológico, floración.

 

95 min Usos potenciales de reguladores de crecimiento y bioestimulantes en la  producción de limón Persa

  1. Aspectos estadísticos
  2. Fitohormonas, Bioestimulantes, recomendaciones, dosis, aplicación.
  3. Producción forzada, inducción e la floración.

 

110 min Manejo nutricional del cultivo de limón persa

  1. Factores que afectan la productividad
  2. Diagnóstico de la fertilidad del suelo, muestreo, análisis del suelo.
  3. Desorden nutriciones, deficiencias.
  4. Recomendaciones de aporte nutricional, fertilización en las etapas fenológicas del cultivo, corrección de acidez, fertirriego, macro y micronutrientes.

 

64 min Experiencias en la producción de limón persa en altas densidades

  1. Manejo de alta densidad, ventajas y desventajas
  2. Como hacerlo: Siembra, riego, podas, fertilización, MIP, adelanto de floración, cosecha.
  3. Costos – beneficio, Comercialización.
  4. Preguntas y respuestas  

 

135 min Estrategias actuales para el manejo del HLB y su vector (D. citri)

  1. Control convencional del vector y alternativas de menor impacto ambiental
  2. Selección de insecticidas alternativos, modo de acción y aplicación
  3. Preguntas y respuestas

 

125 min Experiencias en la producción orgánica de limón persa con fines de exportación

  1. Certificación orgánica en México
  2.  Como lograr mantener la producción
  3. El uso de compostas, leguminosas de cobertera, fertilización foliar, BIOLES
  4. Manejo de plagas y enfermedades, caldo sulfocálcico, preparación
  5. Uso de hongos e insectos para control biológico
  6. Preguntas y respuestas

 

120 min Manejo de plagas y enfermedades de importancia económica del limón Persa

  1. Diagnóstico de la problemática del cultivo de Limón Persa en México
  2. Clasificación de plagas y enfermedades, plagas y enfermedades más comunes en cítricos
  3. Manejo fitosanitario, plaguicidas utilizados para el control, monitoreo
  4. Resistencia a plaguicidas, análisis residual de plaguicidas.
  5. Fungicidas y herbicidas autorizados en la producción de cítricos.
  6. Preguntas y respuestas.  

 

62 min La Ley FSMA en la cadena productiva de limón Persa

  1. ¿Por qué y cómo producir con inocuidad?
  2. Ley sobre la Modernización de la Inocuidad Alimentaria (FSMA) y su impacto en la inocuidad en México, generalidades, reglamento y guías propuestas.
  3. Programa de verificación de proveedor extranjero, auditores externos transportación sanitaria,
  4.  Preguntas y respuestas.

 

70 min Buen Uso y Manejo de Plaguicidas en el cultivo de limón persa   

  1. Manejo integrado de plagas, buen uso, clasificación y selección de plaguicidas.
  2. Transporte y almacenamiento, manejo y equipo de protección personal, selección de equipo para aplicación, primeros auxilios.
  3. Planes de manejo de los envases vacíos, comercio ilegal.
  4. Preguntas y respuestas 

 

Dr. Victor Manuel Medina Urrutia.  Doctor en Biotecnología, se desempeña actualmente como profesor-Investigador del Centro Universitario de Ciencias Biológicas y Agropecuarias de la Universidad de Guadalajara, donde imparte los cursos en Fruticultura y Manejo de Huertos a nivel de Licenciatura, así como diversos Tópicos de Fruticultura en el Programa  Interinstitucional de Posgrado en Cultivos Protegidos. Es experto en Frutales Tropicales y Subtropicales. Su carrera profesional la inicio en el INIFAP donde contribuyó con tecnología actualmente vigente en los temas de portainjertos, mejoramiento genético y densidades de plantación en especies de frutales como  limón mexicano, limón Persa,  plátano y mango.  En INIFAP ocupó el cargo de Líder Nacional de Investigación de limón durante más de 8 años.  Ha participado como autor principal y coautor de libros sobre limón, mango, tamarindo, naranja y plátano. Ha contribuido con la publicación de artículos técnicos y científicos sobre variedades de cítricos, fenología, control del crecimiento de cítricos, manipulación de la floración de árboles de limón y mango, así como en el mejoramiento genético por hibridación somática de portainjertos de cítricos, entre otros. Actualmente realiza trabajos de investigación en temas relacionados con factores bióticos y abióticos que afectan el comportamiento vegetativo, reproductivo y molecular de árboles de limón Persa, aguacate y berries bajo condiciones de campo y en invernadero.

Dr. Victor Manuel Medina Urrutia

 

Ing. Alejandro Huesca Santos. Ingeniero agrónomo por la Universidad Veracruzana con especialidad en extensión y divulgación agrícola. Cuenta con 24 años de experiencia laboral en el cultivo de cítricos. De 1996 a 2005 ocupo la gerencia de zona en Puebla y Veracruz para una importante empresa de fertilizantes donde desarrolló diversos trabajos en nutrición vegetal de cultivos tropicales, especialmente cítricos. De 2005 a 2012 se desempeñó como agrónomo consultor en los estados de Veracruz, Tamaulipas, Nuevo León, Puebla, San Luis Potosí y Tabasco, atendiendo principalmente a cultivos de cítricos, donde se desarrollaron trabajos sobre fenología de lima persa. De 2012 a la actualidad se desempeña como especialista de cultivos tropicales en Yara México, donde desarrolla investigación aplicada tendiente a nutrición vegetal, capacitación a agricultores y técnicos, así como asesoramiento para ayudar a incrementar rendimientos mediante un manejo integral. Se ha capacitado y actualizado en diversos cursos en México, España, Brasil y Estados Unidos.

Ing. Alejandro Huesca Santos

 

Dr. Rafael Ariza Flores. Ingeniero Agrónomo por la Universidad Autónoma Chapingo, Maestría en Ciencias en Ciencia y Tecnología de Alimentos por la Universidad de Sonora, y Doctorado en Fruticultura por el Colegio de Postgraduados. Tiene también un postdoctorado en Fisiología y Bioquímica de Frutos por la Universidad Autónoma de Querétaro. Sus líneas de investigación son: estudios sobre fisiología de frutales para adelanto de la floración en cítricos (limón persa, limón mexicano y naranja), cultivos industriales (café, agave), y cultivos anuales (maíz, ajonjolí, frijol y jamaica); análisis bioquímico de las especies frutales y otros cultivos agrícolas. Tiene más de 60 artículos publicados en revistas internacionales indizadas, donde destacan los temas de bioestimulantes y fitohormonas para inducción a la floración y producción de limón persa y limón mexicano, prácticas culturales para inducción a floración y producción de limón mexicano, y características bioquímicas y compuestos fenólicos en flor de jamaica.  Desde hace 33 años es investigador titular “C” en el Inifap y pertenece al Sistema Nacional de Investigadores nivel 1.

Dr. Rafael Ariza Flores

 

Dr. Rodrigo Marcelli Boaretto. Se graduó como Ingeniero Agrónomo en la Universidad de Sao Paulo, en la misma institución obtuvo el Doctorado en 2006. Actualmente es investigador y consultor del Centro de Citricultura Sylvio Moreira, Brasil. Es encargado de campo del área de fertilidad de suelos y nutrición mineral de los cítricos.  Además de su experiencia en campo, ha dirigido 8 proyectos de investigación referente al cultivo y ha formado parte del comité revisor de 5 revistas de citricultura. Ha participado como ponente en más de 30 congresos y cursos, autor de 3 capítulos de libros. Ha publicado más de 30 artículos científicos en nutrición, fertilización foliar, determinación de dosis de fertilización, fertilidad de suelos, mecanismos de transporte, absorción nutrimental y uso de isótopos en la nutrición vegetal, todo referente al cultivo de cítricos.

Rodrigo Marcelli Boaretto

 

M.C. José Arturo Reyes Montero. Ingeniero agrónomo fitotecnista por el instituto tecnológico agropecuario de Chiná, Campeche. Maestro en Ciencias en Fruticultura por el Colegio de Postgraduados. Desde el año 2010 es el responsable del proyecto de frutales tropicales de alta densidad del Colegio de Postgraduados. Ha participado activamente en la capacitación a productores de limón persa para incrementar su producción mediante el manejo de altas densidades. Ha implementado también el uso de altas densidades con miras a reducir los efectos del HLB de los cítricos. Ha estudiado los mecanismos de inducción floral en limón persa, así como el uso de inductores de floración bajos sistemas de producción en altas densidades. Aparte de limón persa, también realiza investigación aplicada en otros frutales como mango, mamey y guanábana.

M.C. José Arturo Reyes Montero.

 

Dr. Luis Martín Hernández Fuentes. Actualmente es Investigador Titular C en el INIFAP, Campo Experimental Santiago Ixcuintla. Con experiencia de 18 años en investigación en el manejo de plagas de frutales tropicales. Miembro de la Academia Mexicana de Ciencias. Miembro del Sistema Nacional de Investigadores Nivel 1. Publicación de cinco libros de manejo de plagas insectiles en guanábana, limón persa y mango, publicación de tres folletos técnicos de manejo de plagas de frutales tropicales. Autor y coautor de 22 artículos sobre biología y manejo de plagas publicados en revistas científicas nacionales e internacionales. Responsable y colaborador técnico de proyectos de investigación financiados por el CONACYT, Fundación Produce Nayarit, SNICS e iniciativa privada. Conferencista en reuniones científicas nacionales e internacionales. Participación en congresos nacionales de Entomología. Consultor de estudios de efectividad biológica de plaguicidas para empresas nacionales e internacionales.

Dr. Luis Martín Hernández Fuentes

 

M.C. Dante Sumano López. Ingeniero Agrónomo por la Universidad Popular de la Chontalpa, Cárdenas, Tabasco. Maestro en Ciencias en Producción Agroalimentaria en el Trópico por el Colegio de Postgraduados. Comenzó su experiencia laboral como Inspector Federal en Recursos Naturales, en la Procuraduría Federal de Protección al Ambiente, en el estado de Oaxaca. Actualmente, labora en el INIFAP, Campo Experimental Huimanguillo, Tabasco, como Investigador Titular C, en los programas de investigación en frutales y cítricos, principalmente en producción (Compostas ASP) y el manejo orgánico (Bioles caldos, fermentados) y convencional de plagas y enfermedades, con capacitaciones en agricultura orgánica por Maejo University, Chiang Mai, Tailandia. Es miembro del sistema estatal de Investigadores, en el estado de Tabasco, miembro activo de la sociedad colombiana de entomología SOCOLEN, Colombia, y miembro del Grupo Técnico contra el HLB en Tabasco. Ha escrito y colaborado en la escritura de folletos técnicos relacionados a la identificación y manejo de plagas y enfermedades de cítricos. Realizó el primer registro de Naupactus cervinus Boheman, para Tabasco, (Plaga de importancia para la exportación al continente asiático). Ha capacitado a técnicos y productores sobre diferentes temáticas relacionadas a la citricultura, principalmente en manejo orgánico.

M.C. Dante Sumano López

 

M.C. Ulises Díaz Zorrilla. Ingeniero Agrónomo Fitotecnista egresado de la Universidad Autónoma Chapingo (UACh), Maestro en Ciencias en Fitopalotogia en el Colegio de Postgraduados. Dedicado a la fruticultura desde 1984 en Conafrut y de 1985 a la fecha como investigador titular en el área de la Fitosanidad en el cultivo de los cítricos en el Inifap campo experimental Ixtacuaco. Ha participado activamente en proyectos de manejo integrado de plagas y enfermedades en el cultivo de limón persa.  Ha formado parte de diferentes grupos técnicos sobresaliendo en el gt hlb en los estados de Veracruz, Puebla, Oaxaca y Chiapas, así como ser miembro activo del comité técnico en Copelp (consejo de productores de limón persa). Además de colaborar en la elaboración del libro técnico titulado tecnología para producir limón persa, así como del manual Buen Uso de Plaguicidas Autorizados en limón persa. Aparte de realizar estudios de efectividad biológica de plaguicidas convencionales y orgánicos, cuenta con experiencia en el manejo de enfermedades en el cultivo de plátano. Se ha capacitado en Estados Unidos, Brasil, Cuba y México.

M.C. Ulises Díaz Zorrila

 

Ing. Jesús Rafael Ávila. Ingeniero Agroindustrial por la Universidad Autónoma Chapingo. Fue capacitador en materia de inocuidad agroalimentaria, así como colaborador en proyectos técnicos-científicos Nacionales e Internacionales en el Centro de Investigaciones Interdisciplinarias para el Desarrollo Rural Integral (CIIDRI) de la UACh y la Red Mexicana de Tianguis y Mercados Orgánicos. Ingresó al Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) donde inició como enlace de Inocuidad de Productos Vegetales; realizando actividades de Dictaminación de unidad de producción primaria con miras a obtener el reconocimiento en Sistemas de Reducción de Riesgos de Contaminación (SRRC) en la Producción Primaria de Vegetales; posteriormente se desempeñó como Inspector Federal en Inocuidad Agroalimentaria, Operación Orgánica y Plaguicidas de Uso Agrícola a empresas reconocidas por SENASICA, así como la atención de alertas sanitarias y visitas de acompañamiento con autoridades extranjeras en México. Desde 2015 es Jefe de Departamento dentro de la Subdirección de Verificación e Inspección Federal del SENASICA, cuya labor principal es la coordinación de las verificaciones e inspecciones y toma de muestras a empresas Agrícolas, Pecuarias, Acuícolas y Pesqueras, así como los Plaguicidas de Uso Agrícola para constatar el cumplimiento de la normatividad vigente en la materia.

Ing. Jesús Rafael Ávila.

 

M.C. Diana Romo Asunción. Completó su licenciatura como Ingeniera Agrónoma así como su Maestría en Ciencias Agropecuarias, en la Universidad Autónoma Metropolitana, tiene tres publicaciones en revistas científicas indizadas como Molecules, South western entomologist y Florida Entomologist, así como publicaciones en revistas de divulgación científica como Entomología Mexicana, inició su carrera ejerciéndose como Analista de Investigación y Desarrollo realizando pruebas de control biológico, así como polinización en Berries, en el estado de Michoacán. En 2016 ingresó como funcionario público al Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria, participó en la Dirección General de Sanidad Vegetal como responsable del Programa de Verificación en Origen en el Área de Importaciones, Monitoreo y Análisis de las Notificaciones de la Organización Mundial del Comercio, así como de las Notificaciones de Incumplimientos y las gestiones para la exportación de productos agrícolas a Europa, Oceanía y África en el área de Exportaciones de la Dirección General de Sanidad Vegetal. Recientemente ingresó a la Dirección de Inocuidad Agroalimentaria, Acuícola y Pesquera como Especialista en Inspección, Vigilancia, Evaluación y Dictaminación y como responsable de las Opiniones Técnicas en el Registro de Plaguicidas, así como capacitador en el Buen Uso y Manejo de Plaguicidas en la República Mexicana.

 M.C. Diana Romo Asunción

El acceso a la videograbación del curso durante treinta días desde cualquier lugar conectado a internet; durante ese tiempo usted podrá ver la videograbación para fines de consulta (no está permitido descargar el video) y también tiene acceso a los archivos utilizados durante el evento, los cuales son descargables para su comodidad.

Los requisitos técnicos para poder visualizar la videograbación, son: contar con conexión a internet estable; de preferencia alámbrica con una velocidad de descarga de al menos 1.20 Mbps (esto lo puede medir ingresando a www.speedtest.net), si tiene una velocidad menor puede tomar el curso videograbado; pero existe la posibilidad que haya desconexiones o ligeras fallas de audio; También requerirá unos auriculares o bocinas.

Es requisito indispensable estar inscrito a este curso para poder ingresar, use la opción “inscribirse” en esta página donde podrá agregar sus datos de facturación en caso de que la requiera.

Después de inscribirse podrá realizar su pago, nos notifica del mismo enviando o subiendo comprobante y después de validarlo, le confirmaremos y comenzará a tener acceso al curso. Si requiere atención personalizada escríbanos a: info@hydrocultura.com.mx