{"product_id":"mexican-sour-gherkin-semilla-de-pepino","title":"Mexican Sour Gherkin - Semilla de pepino","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMexican Sour Gherkin - Semilla de pepino\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVariedad de polinización abierta con frutos del tamaño de una uva que parecen mini sandías y ofrecen un sabor fresco con notas cítricas. Ideal para consumo fresco, encurtidos y mercados gourmet. Cosecha en aproximadamente 67 días.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDescripción del producto\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eMexican Sour Gherkin\u003c\/strong\u003e (\u003cem\u003eMelothria scabra\u003c\/em\u003e), también conocido como \u003cstrong\u003eCucamelón\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSandía Ratón\u003c\/strong\u003e o \u003cstrong\u003eMouse Melon\u003c\/strong\u003e, es una variedad de especialidad muy apreciada por sus pequeños frutos de aproximadamente \u003cstrong\u003e1 pulgada (2.5 cm)\u003c\/strong\u003e que recuerdan visualmente a una sandía en miniatura, pero con un sabor similar al pepino y un agradable toque cítrico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de una variedad de \u003cstrong\u003epolinización abierta (Open Pollinated)\u003c\/strong\u003e, ideal para productores que buscan ofrecer productos novedosos en mercados gourmet, tiendas especializadas y restaurantes. Los frutos pueden consumirse frescos, en ensaladas o utilizarse para la elaboración de encurtidos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas plantas comienzan con un crecimiento moderado y posteriormente desarrollan \u003cstrong\u003eguías de hasta 3 metros (10 pies)\u003c\/strong\u003e, por lo que se recomienda cultivarlas sobre espalderas o tutores para mejorar la producción y facilitar la cosecha. Para conservar la mejor textura y sabor, los frutos deben cosecharse cuando alcanzan aproximadamente \u003cstrong\u003e2.5 cm\u003c\/strong\u003e, ya que al madurar demasiado desarrollan semillas más grandes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eCaracterísticas\u003c\/h5\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eVariedad de polinización abierta (Open Pollinated).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eNombre científico: \u003cem\u003eMelothria scabra\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eFrutos similares a pequeñas sandías.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eTamaño aproximado del fruto: \u003cstrong\u003e2.5 cm (1\")\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eSabor a pepino con ligeras notas cítricas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eExcelente para consumo fresco.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para encurtidos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePlanta trepadora.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eGuías de hasta \u003cstrong\u003e3 m\u003c\/strong\u003e de longitud.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eRequiere tutorado o espaldera.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eProducto ideal para mercados gourmet y de especialidad.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch5\u003eVentajas\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e✔ Producto altamente llamativo para mercados premium.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔ Excelente sabor fresco y textura crujiente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔ Perfecto para ensaladas, aperitivos y encurtidos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔ Puede cultivarse en huertos, campo abierto e invernaderos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔ El cultivo vertical facilita la cosecha y mejora la ventilación.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔ Variedad de polinización abierta para conservación de semilla.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eEspecificaciones técnicas\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e Mexican Sour Gherkin\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNombre científico:\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003eMelothria scabra\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Pepino de especialidad\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePolinización:\u003c\/strong\u003e Abierta (Open Pollinated)\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTiempo de madurez\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e67 días\u003c\/strong\u003e desde la siembra directa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eSi se produce mediante trasplante, el tiempo puede reducirse aproximadamente \u003cstrong\u003e10 días\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eTamaño del fruto\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAproximadamente \u003cstrong\u003e2.5 cm (1 pulgada)\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eTamaño de la planta\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eGuías de hasta \u003cstrong\u003e3 m (10 pies)\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eRequerimientos de cultivo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eExposición a pleno sol.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eSuelos fértiles y bien drenados.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003epH recomendado entre \u003cstrong\u003e6.0 y 6.8\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eRiego uniforme durante todo el ciclo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eMuy sensible a las bajas temperaturas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eSe recomienda utilizar acolchado plástico y cubiertas flotantes en climas frescos para mejorar el desarrollo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch5\u003eTiempo de cosecha\u003c\/h5\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e67 días\u003c\/strong\u003e desde la siembra directa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCosechar diariamente una vez iniciada la producción.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eLos frutos deben recolectarse cuando alcanzan aproximadamente \u003cstrong\u003e2.5 cm\u003c\/strong\u003e, antes de que desarrollen semillas grandes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch5\u003eRecomendaciones de cultivo\u003c\/h5\u003e\n\u003ch3\u003eSiembra en almácigo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eSembrar \u003cstrong\u003e3 a 4 semanas antes del trasplante\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eUtilizar charolas de \u003cstrong\u003e50 cavidades\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eColocar \u003cstrong\u003e1 a 2 semillas por cavidad\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eMantener temperaturas superiores a \u003cstrong\u003e21 °C durante el día\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003e16 °C por la noche\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eTrasplante\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eSeparación entre plantas: \u003cstrong\u003e30 cm\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eDistancia entre hileras: \u003cstrong\u003e1.5 a 1.8 m\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSiembra directa\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eEsperar hasta que el suelo alcance \u003cstrong\u003e21 °C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eProfundidad de siembra: \u003cstrong\u003e1.3 cm (½\")\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAclarar posteriormente hasta dejar \u003cstrong\u003e30 cm entre plantas\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch5\u003eAplicaciones\u003c\/h5\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eProducción comercial.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAgricultura protegida.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCampo abierto.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eHuertos urbanos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eHuertos familiares.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eRestaurantes gourmet.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eMercados especializados.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eProducción de encurtidos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eConsumo fresco.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch5\u003ePreguntas frecuentes \u003c\/h5\u003e\n\u003ch3\u003e¿Qué es el Mexican Sour Gherkin?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs una especie conocida como \u003cstrong\u003eCucamelón\u003c\/strong\u003e o \u003cstrong\u003eSandía Ratón\u003c\/strong\u003e, cuyos frutos parecen pequeñas sandías pero tienen sabor similar al pepino con un ligero toque cítrico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿Es un pepino híbrido?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo. Es una variedad de \u003cstrong\u003epolinización abierta (Open Pollinated)\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿Cuánto tarda en producir?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSu tiempo de madurez es de aproximadamente \u003cstrong\u003e67 días\u003c\/strong\u003e desde la siembra directa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿Necesita tutorado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSí. Debido a que desarrolla guías largas, se recomienda cultivarlo sobre espalderas o tutores para facilitar la cosecha y mejorar la ventilación.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿Cuándo debe cosecharse?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLos frutos deben recolectarse cuando miden alrededor de \u003cstrong\u003e2.5 cm (1 pulgada)\u003c\/strong\u003e. Si permanecen más tiempo en la planta, desarrollan semillas grandes y disminuye su calidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Johnny Seeds","offers":[{"title":"250","offer_id":59748480680222,"sku":null,"price":315.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"1000","offer_id":59748480712990,"sku":null,"price":803.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"5000","offer_id":59748480745758,"sku":null,"price":3548.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"25000","offer_id":59748480778526,"sku":null,"price":17002.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1457\/1446\/files\/03174_01_mexicansourgherkin.jpg?v=1786117550","url":"https:\/\/hydrocultura.com\/products\/mexican-sour-gherkin-semilla-de-pepino","provider":"HYDROCULTURA","version":"1.0","type":"link"}