Semillas de Apio - Diferentes Variedades
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Semillas de Apio - Diferentes Variedades
El apio pertenece a una extensa familia vegetal, caracterizada por un sabor especiado, intenso, aromático y exótico: las umbelíferas o apiáceas, con plantas tan populares como la zanahoria, la chirivía, el hinojo, el perejil, el eneldo o el comino, y otras tan poderosas como la cicuta.
Los beneficios y propiedades del apio están relacionados con la depuración. En la cocina se utiliza sobre todo para acompañar ensaladas y sopas invernales.