Semillas de Chile Picante - Diferentes Variedades

El chile ha sido parte fundamental de la gastronomía mexicana desde hace más de 500 años. Hoy en día continúa siendo ingrediente primordial, estando presente hasta en 90% de sus platillos ya sea de forma indirecta o como ingrediente fundamental de salsas, adobos, moles y aderezos. Pueden ser consumidos frescos/verdes o secos, dependiendo de la manera en la que se vaya a preparar.