Semillas de Okra - Diferentes Variedades

Semillas de Okra - Diferentes Variedades

Esta planta fanerógama tropical de fruto comestible se usa mucho en la cocina asiática, donde es muy apreciada por su capacidad para espesar sopas y caldos. Es rica en proteínas, fibra, vitaminas A, C, K, tiamina y B6, calcio, magnesio y manganeso. Si lo cortamos, produce una sustancia mucilaginosa (como baba) que no tiene ningún sabor especial, pero si cocinamos esta okra cortada con más ingredientes y caldo, hará que quede espeso y agradable.