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Equipos Post Cosecha incluyen medidores de grados brix y acidez, medidores de humedad de granos, frutos, cereales, hortalizas, etc. medidores de dureza, materia seca y madurez, asi como medidores para camaras frias y almacenamiento de cosechas.

La tecnología postcosecha es "Ciencia y técnica" interdisciplinaria aplicada a los productos agrícolas después de la cosecha para su protección, conservación, procesamiento, envasado, distribución, comercialización y utilización para satisfacer los requisitos alimentarios y nutricionales de las personas en relación con sus necesidades.