Semilla de perifollo

Semilla de Perifollo

es una hierba aromática de sabor delicado, similar al perejil con un toque anisado, muy utilizada en la cocina gourmet y tradicional europea. Es un ingrediente esencial en la mezcla clásica de finas hierbas francesas, ideal para realzar sopas, ensaladas, pescados, huevos y salsas.

De cultivo sencillo y rápido, el perifollo se adapta muy bien tanto a huertos como a macetas, convirtiéndose en una excelente opción para huertos urbanos. Prefiere climas frescos y semisombreados, lo que lo hace ideal para cultivar en primavera y otoño.

Además de su valor culinario, el perifollo aporta beneficios digestivos y puede ayudar a estimular el apetito, convirtiéndose en una hierba práctica y saludable para tener siempre fresca en la cocina.

PREGUNTAS FRECUENTES

1. ¿En cuánto tiempo germina el perifollo?
   Entre 7 y 14 días bajo condiciones óptimas de humedad.

2. ¿Qué condiciones de cultivo prefiere?
   Climas frescos, suelo fértil y zonas con semisombra.

3. ¿Es adecuado para cultivo en macetas?
   Sí, es una excelente hierba para huertos urbanos y balcones.

4. ¿Cuándo se recomienda cosechar las hojas?
   Cuando alcanzan unos 15–20 cm, antes de que la planta florezca.

5. ¿Qué sabor aporta el perifollo a las comidas?
   Un gusto delicado, fresco y anisado, similar al perejil pero más aromático.