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Enorma - Semillas Orgánicas de Scorzonera Ecológica
Sabor rico y sabroso. Raíces largas, rectas y negras.
Scorzonera se describe como que tiene un sabor a ostra. Las raíces exudan savia blanca y deben lavarse después de la cosecha. Esta bienal produce flores amarillas comestibles en su segundo verano. Mientras la planta aún es joven, las hojas tiernas se pueden usar en ensaladas. Las tapas se pueden blanquear como la escarola belga. Excelente potencial de almacenamiento y se puede pasar el invierno para la cosecha de primavera, como las chirivías. Un gran cultivo para diversificar su selección de raíces de almacenamiento. Promedio 9–11" de largo x 3/4" de espesor. También conocido como salsifí negro. Orgánico certificado por USDA.
Promedio 35.000 semillas/lb.
CULTURA:
Scorzonera prefiere un suelo profundo, friable y bien drenado. Siembre a mediados o fines de la primavera en una banda de 2" con una separación de aproximadamente 1" (20 semillas/pie), ½" de profundidad, en hileras con una separación de 18 a 24". No permita que el suelo se seque antes de la emergencia. Adelgace las plantas con una separación de 2 a 3". Las plántulas de Scorzonera parecen hierba y son delgadas y delicadas. ¡No las elimine!
COSECHA:
Cava las raíces a fines del otoño, justo antes de que el suelo se congele. El sabor es mejor después de varias heladas. Las raíces exudan savia blanca y deben limpiarse al momento de la cosecha. En áreas templadas, una parte de la cosecha se puede dejar en el jardín para la cosecha de primavera, ya que la escorzonera es resistente al frío. Aplique una cubierta de mantillo o fila en regiones frías para el seguro de supervivencia de invierno. Las puntas verdes y las flores se pueden cosechar después de pasar el invierno en el segundo año. Las tapas se pueden blanquear como la escarola belga.
ALMACENAMIENTO:
Pase el invierno en el suelo o guárdelo en un sótano o en un refrigerador a 32 °F (0 °C) y 95 % de humedad relativa.
TASA PROMEDIO DE SIEMBRA DIRECTA:
1 oz./120', 8,3 oz./1000', 11,5 lb./acre a 20 semillas/ft. en filas a 24" de distancia.
ESPECIFICACIONES DE SEMILLAS:
PROMEDIO SEMILLAS/LB: Promedio 36,250.
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