Britton - Semilla de Shiso/ Albahaca Japonesa

Para obtener un rendimiento profesional con Britton Shiso, se recomiendan las siguientes directrices:

• Preparación del terreno : Seleccione un sitio con buena exposición solar, evite encharcamientos. Incorporar materia orgánica si el suelo es pobre.

• Siembra : Se puede sembrar directamente después de riesgo de heladas o iniciar en semillero para trasplante. La semilla debe cubrirse muy ligeramente o simplemente presionarse al contacto del sustrato, ya que necesita luz para germinar.

• Distanciamiento : Espaciar plantas aproximadamente 15-30 cm entre sí en filas de 30-40 cm, de modo que cada planta tenga espacio para desarrollarse y se facilite la recolección. 

• Mantenimiento : Mantener humedad constante, evitar estrés hídrico. En climas cálidos (> 29 °C), puede perder contraste de color en las hojas; en esos casos se recomienda aplicar acolchado o sombra ligera en las horas de mayor calor. 

• Cosecha : Iniciar cortes de hojas individuales cuando la planta esté bien establecida. Para microhojas, reduzca el ciclo. Para hojas grandes de envoltorio, espere hasta que tengan buen calibre.

• Mercado y valor agregado : Esta variedad es ideal para producción de hojas gourmet, envoltorios, micro-hojas y decoración de platos, lo que abre la posibilidad de precios más elevados. Tiene buena presentación gracias al contraste de color, lo cual favorece el valor estético.

• Adaptación al mercado mexicano (Tlaxcala, altitud media-alta) : Se recomienda un período de siembra en temporada templada (primavera o otoño) para evitar temperaturas extremas. En altitudes mayores, validar si el crecimiento se adapta bien al menor cambio térmico. Asimismo, dada su estética gourmet, puede integrarse a cultivos protegidos (invernadero) para asegurar la calidad de hoja y presentación.

• Complementos técnicos : Considerar rotación de cultivo para evitar acumulación de plagas y enfermedades propias de la familia Lamiaceae/mint, y realizar monitoreo para evitar que la planta florezca prematuramente (podar flores si el objetivo es producción de hojas).