Burgundy F1 es una variedad híbrida de brócoli de brotes laterales, reconocida por sus atractivos botones de color morado y tallos verde-púrpura.

Se caracteriza por producir una cantidad abundante y concentrada de brotes laterales, lo que facilita la cosecha. Sus plantas son altas y fuertes, mientras que los tallos delgados y la poca cantidad de hojas permiten formar manojos con mayor facilidad.

La variedad presenta un ciclo aproximado de 37 días y se recomienda el pinzado de la cabeza inicial para favorecer la producción de brotes laterales.

El brócoli Burgundy F1 pertenece a la especie Brassica oleracea y se cultiva como una planta anual.

• Brócoli híbrido F1 de brotes laterales.

• Tipo de brócoli de brotación o sprouting broccoli.

• Botones florales de atractivo color morado.

• Tallos de color verde-púrpura.

• Producción abundante y concentrada de brotes laterales.

• Plantas altas y fuertes.

• Tallos delgados.

• Pocas hojas, lo que facilita el formado de manojos.

• Recomendación de pinzado para favorecer la producción de brotes.

• Ciclo aproximado de 37 días.

• Especie: Brassica oleracea.

• Ciclo de vida anual.

• Semilla híbrida F1.

• Cosecha eficiente: la producción concentrada de brotes laterales facilita la recolección.

• Presentación atractiva: los botones morados y tallos verde-púrpura aportan un aspecto diferenciador al producto.

• Facilidad de manejo: las plantas altas, fuertes y con pocos tallos laterales facilitan la cosecha.

• Ideal para manojos: los tallos delgados y la baja cantidad de hojas simplifican el agrupado y comercialización.

• Producción de múltiples brotes: después de la cosecha de la cabeza central, los brotes laterales continúan desarrollándose.

• Ciclo corto: aproximadamente 37 días bajo las condiciones de referencia de la variedad.

Variedad: Burgundy F1

Tipo: Brócoli de brotes laterales / Sprouting Broccoli

Especie: Brassica oleracea

Hibridación: F1

Ciclo: Anual

Madurez

• 37 días aproximadamente.

• En brócoli de brotación, el periodo se considera desde el trasplante hasta la cosecha de la cabeza central; posteriormente se desarrollan los brotes laterales.

Características de la planta

• Plantas altas.

• Plantas fuertes.

• Pocas hojas.

• Tallos delgados.

• Producción concentrada de brotes laterales.

Características del producto

• Botones florales morados.

• Tallos verde-púrpura.

• Brotes laterales abundantes.

• Tallos de aproximadamente 4–8 pulgadas (10–20 cm) recomendados para formar manojos o comercializarse individualmente.

La presentación comercial indicada para esta variedad incluye:

• 250 semillas.

• 1,000 semillas.

• 5,000 semillas.

• 25,000 semillas.

La página del producto indica un promedio de 128,400 semillas por libra para esta variedad.

Trasplante

Para producción en charola, se recomienda sembrar 2 semillas por celda utilizando charolas de 72 celdas. Las plántulas pueden estar listas para trasplante aproximadamente en 3–4 semanas.

Para Burgundy F1 se recomienda una separación de 12–18 pulgadas (30–46 cm) entre plantas dentro de la hilera. La separación entre hileras puede manejarse entre 18 y 36 pulgadas (46–91 cm).

Siembra directa

• 2–3 semillas por pie.

• Profundidad: aproximadamente ½ pulgada (1.3 cm).

• Hileras: 18–36 pulgadas (46–91 cm).

• Posteriormente realizar el aclareo para alcanzar la densidad recomendada.

Suelo

Se recomienda un suelo:

• Bien drenado.

• Fértil.

• Con alto contenido de materia orgánica.

• pH entre 6.0 y 7.5.

• Con suministro constante de humedad durante el ciclo.

Se recomienda mantener una irrigación regular para obtener mejores resultados.

Germinación y establecimiento

Durante la germinación se recomienda mantener la temperatura del suelo aproximadamente entre 24 y 29 °C. Después de la germinación, la temperatura del aire puede reducirse aproximadamente a 16 °C, manteniendo buena circulación de aire y adecuada iluminación.

El pinzado de la cabeza inicial está recomendado para Burgundy F1, ya que puede favorecer la producción de brotes laterales.

Para la cosecha, los tallos deben cortarse antes de que los botones florales se abran. Los brotes pueden comercializarse sueltos o formar manojos.

Los brotes laterales pueden cosecharse aproximadamente cada:

• 2–3 días durante clima cálido.

• 5–7 días durante clima fresco.

La cosecha frecuente ayuda a estimular la producción continua de nuevos brotes.

Como parte del manejo del cultivo se recomienda:

• Utilizar cobertura flotante al momento de la siembra para reducir daños por pulguillas.

• Implementar rotación de cultivos.

• Mantener buenas prácticas de saneamiento.

• Para el control de gusanos de la col pueden utilizarse productos a base de Bacillus thuringiensis, de acuerdo con las recomendaciones locales y la normativa aplicable.

Dependiendo de la presentación seleccionada:

• Semillas de brócoli Burgundy F1.

• Presentación de 100, 250, 1,000, 5,000 o 25,000 semillas.

• Producción comercial de brócoli de brotes laterales.

• Agricultura protegida.

• Producción hortícola.

• Huertos especializados.

• Venta de brócoli fresco.

• Producción de vegetales diferenciados por color.

• Mercados de productos frescos.

• Restaurantes y comercialización gastronómica.

• Producción para manojos de brotes tiernos.

Burgundy F1 ofrece una alternativa diferenciada frente a los tipos convencionales de brócoli gracias a sus brotes morados y tallos verde-púrpura. Su producción concentrada de brotes laterales, plantas fuertes y tallos delgados facilita tanto la cosecha como la formación de manojos.

Además, su ciclo de aproximadamente 37 días y la posibilidad de realizar cosechas sucesivas de brotes laterales la convierten en una opción interesante para productores que buscan un producto de apariencia diferenciada y con múltiples cortes durante el periodo productivo.

Preguntas frecuentes (AEO)

¿Qué es Burgundy F1?

Es una variedad híbrida de brócoli de brotes laterales, caracterizada por sus botones morados y tallos verde-púrpura.

¿Cuántos días tarda en madurar Burgundy F1?

Tiene un ciclo aproximado de 37 días. En este tipo de brócoli, la referencia de madurez se considera desde el trasplante hasta la cosecha de la cabeza central.

¿Burgundy F1 es un híbrido?

Sí. Es una variedad híbrida F1.

¿De qué color es el brócoli Burgundy?

Produce botones morados sobre tallos de color verde-púrpura.

¿Produce una sola cabeza?

Es un brócoli de brotes laterales. Después de la cosecha de la cabeza central, produce brotes laterales que pueden cosecharse posteriormente.

¿Se recomienda pinzar la planta?

Sí. Para Burgundy F1 se recomienda el pinzado, con el objetivo de favorecer la producción de brotes laterales.

¿A qué distancia se debe trasplantar?

Para Burgundy F1 se recomienda una separación de 12–18 pulgadas (30–46 cm) entre plantas.

¿Cuándo se deben cosechar los brotes?

Los tallos deben cortarse antes de que los botones florales se abran. Los brotes pueden tener aproximadamente 4–8 pulgadas (10–20 cm) de longitud para comercialización.

¿Con qué frecuencia se cosechan los brotes laterales?

Durante clima cálido pueden cosecharse aproximadamente cada 2–3 días, mientras que durante clima fresco el intervalo puede ser de 5–7 días.