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Covington Patatas dulces orgánicas
Variedad orgánica de papa de piel color cobre-rosada y pulpa naranja brillante. Produce rendimientos concentrados de tubérculos de tamaño ideal, bien adaptada a diversas regiones, y con buena capacidad de almacenamiento.
| Atributo | Detalle |
|---|---|
| Nombre botánico | Ipomoea batatas |
| Ciclo de cultivo | Aproximadamente 90 días desde trasplante a cosecha. |
| Color de la piel | Cobre-rosada. |
| Color de la pulpa | Naranja brillante, suave y cremosa. |
| Tipo de tubérculo | Mediano, forma uniforme, tamaño comercial ideal. |
| Uso culinario | Ideal para asar, cocer, triturar, freír y uso general en cocina. |
| Rendimiento | Alto rendimiento, buena producción concentrada de tubérculos de tamaño óptimo. |
| Adaptabilidad / clima | Adecuada para sembrar en suelos bien drenados, climas templados a cálidos. |
| Resistencia a enfermedades | Buena resistencia a marchitez por fusarium, resistencia al nematodo de la raíz del sur; más durabilidad en almacenamiento comparado con varias variedades. |
| Almacenamiento | Buena capacidad de almacenamiento post-cosecha bajo condiciones adecuadas. |
Textura cremosa y sabor dulce auténtico que mejora en múltiples preparaciones culinarias.
Producción de tubérculos de tamaño óptimo facilita cosecha, manejo y presentación.
Mejor estabilidad en almacenamiento prolongado, ayudando a mantener calidad post-cosecha.
Adecuada para cultivar tanto en huertos domésticos como en producción comercial orgánica.
Se adapta bien a diferentes condiciones de suelo/clima, lo que reduce riesgos de cultivo.
Crédito sujeto a aprobación.
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