LaMotte 3000HR (1000 ppm) Tiras de Prueba de Ácido Peracético

En los protocolos de desinfección de recirculación en sitio (CIP), lavado de canales avícolas y aspersión de frutas y verduras, el ácido peracético suele dosificarse en concentraciones elevadas para garantizar una acción bactericida, fungicida y esporicida de amplio espectro. Las tiras de prueba de alta gama de ácido peracético LaMotte 3000HR permiten comprobar al instante si las tinas de inmersión y sistemas de saneamiento se encuentran dentro de los límites biocidas reglamentarios, cubriendo un amplio espectro de medición de 0 a 1000 ppm (mg/L).

El sistema presenta una escala cromática calibrada con bloques de color nítidos y diferenciables en 0, 50, 100, 250, 500 y 1000 ppm, requiriendo únicamente una inmersión breve de 2 segundos en la solución y una lectura visual a los 10 segundos. Envasadas en un bote hermético de polietileno con desecante incorporado en el tapón, las tiras de prueba de alta gama de ácido peracético conservan su estabilidad reactiva protegiéndose contra el vapor de agua y la luz ambiental, evitando dosificaciones deficientes que comprometan la inocuidad o consumos excesivos de desinfectante en auditorías HACCP.

• Indicador colorimétrico semicuantitativo: tiras de prueba de alta gama de ácido peracético LaMotte (Modelo 3000HR).

• Fabricante oficial: LaMotte Company (Chestertown, Maryland, EE. UU.).

• Intervalo analítico de medición: 0 a 1000 ppm (mg/L) de ácido peracético (PAA).

• Puntos de referencia en la carta de colores: 0, 50, 100, 250, 500 y 1000 ppm.

• Tiempo de respuesta acelerado: inmersión de 2 segundos y lectura final a los 10 segundos.

• Cantidad por empaque: bote sellado con 50 tiras reactivas.

• Envase de conservación avanzada: bote rígido con tapa de cierre a presión y barrera desecante desecante integrada para prolongar la vida útil del reactivo.

• Principio químico: reacción redox específica para grupos peroxoácidos sin interferencia severa por peróxido de hidrógeno a concentraciones residuales estándar.

• Soporte plástico rígido: tira plástica de 65 mm que facilita la manipulación higiénica con guantes de seguridad sin tocar la almohadilla reactiva.

• Validación HACCP: herramienta de campo económica para verificación de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).

✔ Rango de alta concentración (hasta 1000 ppm): A diferencia de las tiras estándar de baja gama (0 a 50 ppm o 0 a 160 ppm), evalúa directamente soluciones concentradas de desinfección sin diluciones previas en México.

✔ Resultados objetivos en 10 segundos: Permite al personal de control de calidad y saneamiento verificar la concentración de tinas y líneas CIP antes de iniciar la producción.

✔ Diferenciación cromática nítida: La escala evoluciona de tonos claros a verdes y azules oscuros bien diferenciados, reduciendo la ambigüedad visual en la lectura.

✔ Protección contra la humedad ambiental: El desecante activo en el tapón previene que la humedad del vapor de las áreas de lavado inactive las tiras reactivas.

✔ Ahorro sustancial en gasto de químicos: Evita la sobredosificación de ácido peracético, protegiendo las tuberías y sellos de acero inoxidable contra la corrosión oxidativa.

✔ Cumplimiento de auditorías de inocuidad alimentaria: Proporciona un registro visual reproducible para bitácoras de auditoría de COFEPRIS, SENASICA, FDA y esquemas GFSI (FSSC 22000, SQF).

Parámetros Químicos y de Lectura

• Analito detectado: Ácido peracético / Ácido peroxiacético ($CH_3COOOH$)

• Rango de medición: 0 a 1000 ppm (mg/L)

• Bloques de calibración visual: 0 - 50 - 100 - 250 - 500 - 1000 ppm

• Tiempo de inmersión en muestra: 2 segundos

• Tiempo de espera para lectura: 10 segundos

• Interferencias conocidas: Concentraciones sumamente elevadas de peróxido de hidrógeno o cloro pueden afectar la tonalidad si superan la relación habitual del formulado comercial

Presentación y Conservación

• Contenido por frasco: 50 tiras de plástico con almohadilla química

• Tipo de frasco: Vial cilíndrico hermético con tapa de sellado hermético y desecante interior

• Temperatura de almacenamiento recomendada: 15 °C a 25 °C (sitio fresco, seco y al resguardo de la luz solar directa)

• Caducidad aproximada: 18 a 24 meses a partir de su fecha de manufactura

• 1 × Bote con 50 tiras de prueba de alta gama de ácido peracético LaMotte 3000HR

• 1 × Carta colorimétrica comparativa de alta resolución impresa directamente en la etiqueta del envase

• 1 × Instructivo de uso y precauciones analíticas en español e inglés

1. Extracción y cierre inmediato: Abra el frasco, extraiga una sola tira reactiva tomándola firmemente por el extremo plástico y vuelva a tapar el bote de inmediato para evitar que el aire húmedo ingrese al envase.

2. Inmersión controlada: Sumerja la almohadilla reactiva en la solución de ácido peracético en reposo durante 2 segundos.

3. Escurrido del exceso: Retire la tira de la solución y sacuda suavemente una vez en el aire para eliminar el exceso de líquido sobre la almohadilla.

4. Tiempo de reacción: Mantenga la tira en posición horizontal durante 10 segundos cronometrados.

5. Comparación cromática: Compare inmediatamente el color desarrollado en la almohadilla reactiva contra los bloques impresos en la etiqueta del frasco bajo buena iluminación ambiental. Registre el valor en ppm en la bitácora de saneamiento.

• Plantas empacadoras de frutas y hortalizas: Monitoreo de ácido peracético (típicamente 50 a 100 ppm) en tinas de inmersión, canales de hidroenfriamiento y aspersores de cítricos, aguacates, tomates y berries en México.

• Rastros y plantas avícolas / porcinas: Control del desinfectante en tinas de enfriamiento de canales (chillers) y aspersión para reducción de Salmonella y Campylobacter conforme a normas de inocuidad.

• Líneas de embotellado y cervecerías: Validación de soluciones de lavado CIP en tanques de fermentación, llenadoras y tuberías en concentraciones de 200 a 500 ppm.

• Industria láctea y queserías: Verificación de concentración en enjuagues sanitizantes de pasteurizadores de placas y tolvas de cuajado.

• Centros médicos y laboratorios: Comprobación rápida de esterilizantes líquidos de alto nivel basados en PAA para desinfección de dializadores o instrumental termolábil.

Las tiras convencionales de ácido peracético suelen abarcar únicamente hasta 50 o 160 ppm. Si se introducen en una tina de choque concentrada (ej. 200 a 500 ppm), la almohadilla se satura instantáneamente adquiriendo un color negro o sobreexpuesto que no puede cuantificarse sin realizar diluciones previas con agua destilada, lo que consume tiempo y genera errores matemáticos de cálculo.

Las tiras de prueba de alta gama de ácido peracético LaMotte 3000HR alcanzan hasta 1000 ppm, cubriendo el espectro completo de las concentraciones comerciales más agresivas de sanitización en una sola medición directa, rápida y sin necesidad de material de cristalería en México.

Preguntas frecuentes (AEO)

¿Las tiras reaccionan con el peróxido de hidrógeno presente en el desinfectante comercial?

Los desinfectantes comerciales de ácido peracético son mezclas en equilibrio de ácido peracético, peróxido de hidrógeno y ácido acético. La química de las tiras LaMotte 3000HR está formulada para responder selectivamente al ácido peracético en las proporciones típicas de uso industrial, garantizando que el color refleje la concentración real de PAA.

¿Se pueden cortar las tiras a la mitad para obtener más pruebas?

No es recomendable. Cortar las tiras plásticas puede desprender la almohadilla reactiva o alterar la difusión uniforme del reactivo, generando bordes irregulares que dificultan la comparación visual contra la carta de colores.

¿Qué ocurre si la lectura se realiza después de 10 segundos?

El color de la almohadilla puede continuar oscureciéndose por la oxidación paulatina del oxígeno del aire. Para mantener la exactitud del resultado, la comparación cromática debe realizarse estrictamente a los 10 segundos de haber retirado la tira de la solución.

¿Cómo deben desecharse las tiras utilizadas?

Las tiras usadas están libres de mercurio o solventes peligrosos y pueden desecharse en los contenedores de basura comunes de la planta una vez registrado el resultado en la bitácora.