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Mahon Yam™ - Patatas dulces orgánicas
Variedad de batata con piel de color rosa brillante y pulpa de naranja intenso. Muy dulce, sin necesidad de añadir azúcar al cocinar. Rendimiento concentrado de tubérculos de extremo uniforme y excelente capacidad de almacenamiento. Certificada orgánica.
| Atributo | Detalle |
|---|---|
| Nombre botánico | Ipomoea batatas |
| Tipo de producto | “Slips” (plantones de batata) orgánicos secos de raíz desnuda |
| Días hasta maduración aproximada | 90 días desde trasplante |
| Piel | Rosado brillante / piel rosa-rosada |
| Pulpa | Naranja intenso |
| Forma del tubérculo | Tubérculos uniformes, extremos poco afilados (“blunt-ended roots”) |
| Rendimiento | Muy buen rendimiento concentrado de tubérculos de tamaño comercial |
| Almacenamiento | Excelente potencial de almacenamiento, con curado adecuado |
| Adaptabilidad de cultivo | Suelos bien drenados, clima cálido a templado, sin heladas al trasplantar |
Sabor extra dulce, prácticamente no requiere añadir azúcar al cocinar.
Apariencia atractiva (piel rosa-rosada + pulpa naranja) que destaca tanto en mercados nicho como gourmet.
Tubérculos de tamaño uniforme y forma manejable que facilitan cosecha, empaque y venta.
Gran potencial de almacenamiento lo que extiende vida útil de productividad post-cosecha.
Producto orgánico certificado, ideal para huertos ecológicos o producción especializada
Crédito sujeto a aprobación.
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