Monte Gusto - Semilla de frijol

Nombre científico: Phaseolus vulgaris

Tipo: Frijol trepador (pole bean) tipo wax

Color de la vaina: Amarillo brillante

Longitud de la vaina: 20–21.5 cm (8–8.5 pulgadas)

Semillas: Color marrón

Polinización: Abierta (OP)

Días hasta la madurez: 58 días

Ciclo de vida: Anual

Resistencia a enfermedades: Libre de Halo Blight

Época de siembra: Después de la última helada, cuando la temperatura del suelo supere los 16°C (60°F)

Método de siembra: Siembra directa

Profundidad de siembra: 2.5 cm (1 pulgada)

Espaciado entre plantas: 7.5 cm (3 pulgadas)

Espaciado entre hileras: 1.2 m (4 pies)

Soporte: Requiere enrejado, estacas o estructuras tipo tipi

Recomendación: Practicar rotación de cultivos cada 3 años, preferiblemente con maíz o cereales

Inicio de cosecha: A los 58 días después de la siembra

Frecuencia de cosecha: Regularmente para fomentar la producción continua

Indicadores de cosecha: Vainas de 17.5–21.5 cm (7–8.5 pulgadas) de largo, lisas y de color amarillo brillante

Sabor: Más sabroso que los frijoles tipo wax arbustivos

Textura: Tierna y crujiente

Producción: Alta y prolongada durante la temporada

Usos culinarios: Ideal para consumo fresco, conservas y congelación

Estética: Vainas atractivas que aportan color al huerto y al plato