Spaghetti Squash - Semillas de hortalizas orgánicas

Este tipo de calabaza es apreciada tanto por su sabor ligeramente dulce y nuez como por su versatilidad en la cocina. Puedes asarla, hervirla o cocinarla al vapor y luego sacar las hebras con un tenedor para usar como base en tus recetas favoritas, desde “pasta” al estilo vegetariano hasta guarniciones creativas. 

La planta es anual, crece vigorosamente con vides que pueden ocupar buen espacio en el huerto y produce frutos oblongos de 3–5 lb con piel que pasa de ivory a amarillo pálido al madurar. La variedad es de polinización abierta y orgánica, adecuada para prácticas agrícolas sostenibles. 

• Variedad: Spaghetti Squash (Cucurbita pepo), calabaza de invierno. 

• Certificación: USDA Certified Organic (semillas orgánicas). 

• Ciclo de cultivo: Aproximadamente 88 días desde siembra directa. 

• Color del fruto: Piel clara que vira a amarillo pálido en madurez. 

• Peso del fruto: Promedio de 3–5 lb (1.4–2.3 kg) por calabaza. 

• Pulpa: Textura fibrosa que se separa en hebras similares a pasta al cocinar. 

• Hábito de crecimiento: Vides anuales con requerimiento de espacio amplio. 

• Presentaciones: Paquetes desde 30 semillas y opciones más grandes. 

✔️ Alternativa nutritiva a la pasta: ideal para dietas bajas en carbohidratos o saludables, con textura de “espagueti” al cocinar. 

✔️ Sabor y versatilidad: pulpa ligeramente dulce que complementa salsas, verduras y especias. 
✔️ Buena conservación: una vez cosechada, se puede almacenar varios meses en lugar fresco y seco. 
✔️ Ideal para huertos familiares y sustentables: cultivo orgánico fácil de integrar en rotaciones. 
✔️ Textura única: hebras firmes que se mantienen al saltear o hornear.