Staro Semilla de cebollino

El mayor valor técnico de la variedad Staro radica en el grosor y la densidad de sus hojas tubulares. A diferencia de las variedades convencionales de cebollín que son delgadas y propensas a marchitarse o doblarse rápidamente tras el corte, Staro mantiene una rigidez estructural superior. Al igual que los componentes diseñados para optimizar el flujo en naves industriales, esta arquitectura vertical facilita un corte limpio y uniforme, siendo la opción ideal para la industria de deshidratados, congelación rápida (IQF) y empaque en atmósferas modificadas.

Este cebollín destaca por su crecimiento vigoroso y una excelente estabilidad técnica frente a las fluctuaciones climáticas. Su hábito de crecimiento erecto evita que las hojas entren en contacto constante con el suelo, reduciendo de manera significativa el riesgo de manchas foliares y la acumulación de humedad en la base. Para las empresas de alta exigencia agrícola, esta característica disminuye la incidencia de patógenos fúngicos como la botiytis, garantizando un rendimiento constante y predecible a lo largo de los múltiples cortes de la temporada.

Las semillas de Johnny’s Selected Seeds para la variedad Staro aseguran una alta pureza varietal y un porcentaje de germinación óptimo. Cultivar esta hierba bajo protocolos de alta exigencia sanitaria permite obtener manojos homogéneos, de un verde oscuro brillante y con el característico sabor suave y aliacio que demanda la alta cocina. Su fortaleza permite que los tallos soporten el lavado a presión y la manipulación en las líneas de empaque sin sufrir desgarros, cumpliendo con las normas de bioseguridad alimentaria internacionales.

• Tallos de Calibre Grueso: Hojas tubulares robustas que ofrecen un mayor peso por planta.

• Hábito de Crecimiento Erecto: Facilita la circulación del aire y simplifica la cosecha manual o mecánica.

• Apto para Procesamiento: Excelente retención de color, textura y sabor al deshidratarse o congelarse.

• Variedad Perenne: Planta de larga vida útil que permite múltiples cortes por ciclo.

• Sabor Aliáceo Refinado: Perfil aromático limpio y persistente, muy cotizado en el sector gourmet.

1. Mayor Vida de Anaquel: Su estructura densa retiene la turgencia por más tiempo en los estantes, reduciendo las mermas en supermercados.

2. Eficiencia en el Empaque: Al no doblarse fácilmente, el proceso de pesado y colocación en bandejas tipo clamshell es mucho más rápido.

3. Reducción de Costos Fitosanitarios: Su tolerancia natural al encamado disminuye las condiciones propicias para enfermedades del follaje.

4. Rendimiento por Superficie: Produce una mayor biomasa por metro lineal en comparación con las variedades de cebollín fino tradicional.