1. ¿Qué son las deficiencias de nutrientes? 

Todas las plantas necesitan una combinación equilibrada de nutrientes para crecer saludablemente, ya sea que se cultiven en tierra o en medios sin suelo como la hidroponía. Estos nutrientes se dividen en macronutrientes (como nitrógeno, fósforo, potasio, calcio, magnesio y azufre) y micronutrientes (como hierro, zinc, cobre y boro).

Las deficiencias suelen deberse a la falta de nutrientes en el sustrato o solución nutritiva, aunque factores ambientales como el pH inadecuado, sequía o exceso de agua también pueden afectar la absorción.

Si no se corrige, una deficiencia puede perjudicar el desarrollo natural de la planta, incluyendo su capacidad de florecer y dar frutos. Además, no solo las carencias son un problema: el exceso de ciertos nutrientes también puede causar toxicidad, con síntomas visibles.

La falta de nutrientes para las plantas normalmente sucede cuando no hay suficientes nutrientes en el suelo. Pero también hay otro motivo que causa la deficiencia de nutrientes en las plantas y es una elevada salinización del suelo , que impide a las plantas acceder a dichos nutrientes incluso si se encuentran en grandes cantidades en el suelo.

La capacidad de absorción depende mucho de la condición en la que se encuentren las plantas, por lo que la obtención y transporte de nutrientes puedes verse afectada por problemas como:

• Raíces dañadas o no desarrolladas
• Riego insuficiente o excesivo
• Drenaje deficiente
• Indices de pH inadecuados.

Otro aspecto a tener en cuenta es la necesidad del cultivo de productos químicos específicos en determinadas fases de crecimiento. Los problemas nutricionales ocurren cuando la planta no recibe la cantidad adecuada de uno o más nutrientes esenciales , ya sea por deficiencia o por exceso.

Muchas deficiencias de nutrientes tienen un aspecto similar y puede ser confuso tratar de identificar con cuál está tratando actualmente. Por suerte, hay una forma más fácil: si mide regularmente los parámetros fundamentales clave de pH, EC y temperatura, estará reduciendo drásticamente la posibilidad de enfrentarse a una deficiencia de nutrientes.

Esto se debe a que los nutrientes son muy importantes para el crecimiento de su cultivo.

Esto se debe a que estos tres parámetros son esenciales para lograr una salud óptima de las plantas.

1. pH: Clave para la absorción de nutrientes

• El pH del sustrato o solución nutritiva afecta directamente la disponibilidad de los nutrientes .

• Si el pH está fuera del rango ideal (usualmente entre 5.5 y 6.5 para sistemas hidropónicos, o 6.0 a 7.0 en suelo), ciertos nutrientes pueden volverse insolubles y no estar disponibles para la planta, aunque estén presentes.

• Por ejemplo, un pH muy bajo puede bloquear el calcio y el magnesio, mientras que un pH alto puede afectar la absorción de hierro y fósforo.

 2. Conductividad Eléctrica (EC): Mide la concentración de nutrientes

• La EC indica la cantidad total de sales disueltas en el agua o solución nutritiva.

• Un valor bajo de EC puede significar deficiencia de nutrientes , mientras que uno demasiado alto puede causar toxicidad o bloqueo por exceso de sales .

• Medir la EC ayuda a dosificar fertilizantes con precisión y evitar el estrés salino.

3. Temperatura: Influye en la absorción y metabolismo

• Temperaturas extremas (muy frías o muy calientes) afectan la capacidad de la planta para absorber agua y nutrientes .

• Además, la temperatura afecta la actividad microbiana en el suelo , que es fundamental en cultivos en tierra para liberar nutrientes.

• Idealmente, el agua de riego y la solución nutritiva deben estar entre 18 °C y 24 °C .

4. Beneficios de monitorear estos parámetros

• Prevención de deficiencias invisibles antes de que dañen la producción.

• Mejora del rendimiento y la calidad del cultivo.

• Optimización del uso de fertilizantes, reduciendo costos y evitando contaminaciones.

• Mayor control sobre el desarrollo en sistemas hidropónicos, sustratos inertes o tierra .