De Milpa - Semillas Orgánicas de Tomatillo

• 1 onza
• 1/4 de libra

• NOMBRE LATINO: Physalis philadelphica
• DÍAS AL VENCIMIENTO: 70 Días
• CICLO DE VIDA: Anual
• Estado híbrido: Polinizado abierto

NOMBRE CIENTÍFICO:
Physalis filadelfia

CULTURA:
Igual que los tomates, pero una vez establecidos, más tolerantes al estrés por sequía, calor, frío y bajos nutrientes. Bien adaptada al cultivo en la mayoría de las regiones de los EE. UU. Por lo general, germina en 7 a 10 días.

TRASPLANTE:
Siembre en bandejas de 50 celdas de 4 a 5 semanas antes del trasplante. También se puede sembrar apretadamente en pisos y macetas (ver Cultivo de tomate). Mantener húmedo hasta la emergencia. Transplante al aire libre después del peligro de heladas, alrededor de 1 a 2 semanas más tarde que sus primeros tomates. Plante los tomatillos profundamente para el enraizamiento adventicio, con una separación de 24 a 36 pulgadas, dependiendo de la cantidad de formación de plantas. Se requieren al menos dos plantas de tomatillo para una polinización y fructificación exitosas.

MANTENIMIENTO DEL CULTIVO:
El mantillo de plástico negro y las cubiertas de hileras acelerarán el crecimiento en las regiones más frías. Las plantas bajas pero extensas pueden crecer de forma silvestre, pero se benefician de algún apoyo, similar a los tomates determinados. Los tomatillos pueden prosperar en contenedores, pero un enrejado que eleva las plantas pero aún permite que las plantas permanezcan abiertas aumentará la eficiencia de la cosecha.

COSECHA:
Recoja semanalmente (con las cáscaras adheridas) en contenedores o pisos de 10 libras. Coseche cuando la fruta aún esté firme, de color verde brillante y llenando la cáscara parecida al papel. Se comercializa mejor con las cáscaras adheridas pero lo suficientemente abiertas como para revelar la fruta pegajosa. Si es necesario, enfríe rápidamente para preservar la calidad de la cáscara. Una vez que se ablanda y amarillea, la fruta está demasiado madura y es muy propensa a partirse.

ALMACENAMIENTO:
Sensible al daño por frío y al gas etileno (afecta el color de la fruta). Almacene seco y con cáscara a temperatura ambiente durante 1 a 2 semanas, o a 41 a 50 °F y 80 a 90 % de humedad relativa durante 3 a 4 semanas. Las cáscaras se secarán naturalmente en 2 semanas, pero se recomienda una alta humedad para una mejor frescura. Los tomatillos pueden conservarse aún más tiempo en el refrigerador, ya sea en una bolsa de papel con cáscara, o pelados, lavados y colocados en una bolsa de plástico. Los tomatillos también se pueden congelar para su posterior procesamiento.

DÍAS AL VENCIMIENTO:
De trasplante.

ESPECIFICACIONES DE SEMILLAS:
SEMILLAS/OZ.: Promedio. 18,300.

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